Контакты: +7 (495) 374-59-61; +7 (800) 550-79-85 info@rosspolimer.ru

Эриторбиновая кислота

Эриторбиновая кислота (индекс Е315) представляет собой пищевую добавку, которая относится к группе антиоксидантов, а также антиокислителей и стабилизаторов окраски пищевых продуктов. Выглядит как порошок с кристаллической структурой белого или желто-белого цвета с кисловатым привкусом. Отличается хорошей растворимостью в воде и спирте, средней растворимостью в гликолях, очень плохой растворимостью в жирах и маслах.

Пищевая добавка используется в пищевой промышленности в следующих продуктах:

  1. Мясные полуфабрикаты.
  2. Фарш.
  3. Колбаса и прочие деликатесы.
  4. Рыбные консервы.
  5. Замороженной красной рабы.
  6. Алкогольных и безалкогольных напитков.

Хранить вещество рекомендуется в оригинальной упаковке, стремясь максимально ограничить контакты с воздухом и влажностью, поскольку оно активно реагирует с водой и кислородом.

Позвоните нам

+7 (495) 374-59-61,

или закажите обратный звонок.

заказать обратный звонок

Заказать звонок.