Контакты: +7 (495) 374-59-61; +7 (800) 550-79-85 info@rosspolimer.ru

Низин

Низин (индекс Е234) представляет собой пищевая добавка, которая играет роль мощного консерванта и широко используется в пищевой промышленности. Вещество характеризуется нейтральным воздействием на человеческий организм и разрешено к применению в странах ЕС, РФ и Украине. По сути является пептидным антибиотиком и белком. Отличается хорошей растворимостью в воде. Выглядит как светлый порошок белого или бежевого окраса.

Используется в пищевой промышленности в следующих продуктах:

  1. Сыры.
  2. Масло.
  3. Кондитерская продукция.
  4. Консервная продукция.
  5. Сухие супы, специи и полуфабрикаты.

Обладает способностью сокращать время для тепловой обработки продуктов, сохраняя в них больше полезных веществ.

Хранение описанной пищевой добавки допускается в закрытом контейнере, вдали от источников влаги, высоких температур и солнечного света.

Позвоните нам

+7 (495) 374-59-61,

или закажите обратный звонок.

заказать обратный звонок

Заказать звонок.